Kandungan Nutrisi dan Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan Tubuh

Rempah asli Indonesia seperti lengkuas tak sekadar berfungsi memperkaya aroma dan rasa pada olahan gulai, soto, maupun sup. Bahan alami ini juga menyimpan potensi besar untuk menjaga kesehatan tubuh, sebagaimana dilansir dari Id.

Lengkuas atau Alpinia galanga merupakan tanaman dari keluarga Zingiberaceae yang terhubung dekat dengan jahe, kunyit, dan temulawak. Tumbuhan ini telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, perawatan kecantikan, hingga pembuatan bahan pewangi.

Berbagai khasiat lengkuas tidak lepas dari jajaran nutrisi di dalamnya. Dalam setiap 100 gram lengkuas, terdapat sejumlah nutrisi penting yang mendukung fungsi organ tubuh.

Karbohidrat sebanyak kurang lebih 15 gram menjadi komponen utama yang menyuplai energi serta membantu menjaga stabilitas kadar gula darah. Selain itu, lengkuas mengandung sekitar 1 gram protein untuk pemeliharaan jaringan tubuh dan 2 gram serat yang baik bagi pencernaan.

Asupan kalori dari 100 gram lengkuas berada di kisaran 71 kalori dengan kandungan lemak sekitar 1 gram. Rempah ini turut menyumbang vitamin C sebesar 5,4 mg yang memenuhi 9 persen kebutuhan harian, disertai mineral pendukung seperti zat besi dan kalium.

Khasiat Lengkuas bagi Kesehatan

Penggunaan lengkuas secara rutin dalam masakan mampu memberikan efek positif bagi tubuh melalui berbagai mekanisme biologis.

Meredakan Nyeri dan Peradangan

Kandungan aktif pada lengkuas bekerja menghambat jalur kimia memicu inflamasi. Penelitian laboratorium menunjukkan ekstraknya mampu menekan pelepasan enzim peradangan. Penggunaan ekstrak jahe dan lengkuas secara teratur selama enam minggu terbukti meringankan rasa sakit lutut pada penderita osteoartritis.

Menjaga Fungsi Otak

Konsumsi lengkuas dapat merangsang produksi dopamin untuk meningkatkan kewaspadaan, ketepatan, serta respons spasial otak. Kehadiran senyawa flavonoid quercetin serta asam galat di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang melindungi otak dari risiko penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Meningkatkan Kesehatan Seksual Pria

Ekstrak akar lengkuas membantu memicu dorongan seksual dan menambah jumlah sperma pada pria. Bahan ini juga membantu mengatasi gangguan ereksi serta melancarkan aliran darah ke testis, terutama bagi individu yang menjalani pengobatan antidepresan jenis SSRI.

Menghambat Bakteri dan Sel Kanker

Minyak esensial dari rimpang lengkuas aktif melawan potensi infeksi jamur, ragi, dan bakteri penyebab keracunan makanan. Senyawa antioksidan seperti galangin dan quercetin di dalam akar lengkuas juga berpotensi menumpas sel tumor serta membatasi penyebaran sel kanker pada organ hati, serviks, dan lambung.